Esta crujiente y picante receta sorprenderá a todos tus invitados. ¿Ya la
probaste? (4 personas)
Ingredientes
• 2 cdas de Rajas de Jalapeño en Escabeche La Costeña®
• 2 cdas de Aderezo Light de Mayonesa La Costeña®
• Sal y pimienta al gusto
• 2 piezas de Aguacate rebanado
• 8 rebanadas de Pan integral tostado
• 1/2 taza de Queso panela rallado (símil)
• 1 lata de Frijoles Negros Enteros La Costeña®
• 1 taza de Germen de alfalfa
Preparación
1. Picar finamente los jalapeños, mezclar con la mayonesa. Sazonar con sal y
pimienta al gusto.
2. Cortar el aguacate horizontalmente por la mitad, retirar la semilla, pelar y
rebanar.
3. Mezclar los frijoles (drenados) con 2 cucharadas de aderezo de jalapeño.
Reservar.
4. Colocar las rebanadas de aguacate sobre el pan, espolvorear con queso panela, agregar los frijoles y el germen. Terminar agregando el aderezo.